Qualcuno potrebbe domandarsi cosa c’entra l’assessore regionale alla Sanità del Piemonte con i prodotti dell’agricoltura… cosa c’entra l’agricoltura con la Salute? Ebbene, per dimostrare la stretta connessione tra cibo e salute, vorrei partire dalla citazione del più famoso dei medici, il sommo IPPOCRATE, che già ai tempi dell’Antica Grecia, 400 anni prima di Cristo, ebbe a sentenziare:

Gli allevamenti aiutano l’ambiente  La scienza smentisce Europa e FAO